Auf Spurensuche!

Doch wie und was kocht man eigentlich dort?

Die slowakische Küche kennt man in der Schweiz kaum. Auch slowakische Restaurants sind bei uns nur dünn angesiedelt. Dabei liegt die slowakische Hauptstadt Bratislava nur knapp acht Autostunden von Zürich entfernt. Doch was kommt in der Slowakei auf den Tisch?

Shibby und Vanessa zeigen dir die Slowakische Küche:



Die Speisen sind aufgrund historischer Verhältnisse von den umliegenden Ländern, aber vor allem von Ungarn, Österrich und Tschechien beeinflusst worden. Darum werden auch hauptsächlich Gerichte mit Kartoffeln, Speck und Gemüse serviert.

Auch für Shibby war die slowakische Küche Neuland. Sie war noch nie in der Slowakei und hatte darum keinen Plan was sie nun kochen soll. Doch zum guten Glück gibt es ja Youtube. Und Google. Und Facebook. Dank all diesen Plattformen ist Kochen einfach geworden. Jeder stellt sein Wissen ins Web und andere können davon profitieren. Ist das nicht schön? Und so macht es auch Shibby. Sie stellt ihr Wissen euch zur Verfügung und nach dieser Sendung könnt auch ihr slowakische kochen - zumindest mal drei Rezepte.

Aber zurück zum Wesentlichen: Vanessa hat noch nie Slowakisch gekocht. Dabei arbeitet die junge Dame im Foodbereich. Genauer gesagt bei der Zeitschrift für Ess- und Trinkkultur marmite. Shibby wurde vor zwei Jahren im „marmite“ mit ihrer Highspeed-Kochshow porträtiert und daher kennen sich die zwei auch ein bisschen. Falls ihr euch für den Artikel über Shibby interessiert, dürft ihr der Vanessa eine nette E-Mail mit dem Betreff „Shibby“ an v.pua@marmite.ch schreiben und schwuppdiwupp habt ihr das Heftli per altmodischer Briefpost in eurem Briefkasten. Cool oder?

Alle Rezepte der Sendung sind jetzt schon zum Download bereit. Und auf Facebook gibt es lustige Fotos vom Dreh. Durchklicken erlaubt!