Shibbys Kochtopf

Smarte Snacks!

Wenn es am Abend mal wieder schnell gehen muss, dann solltet ihr nicht zur Tiefkühl-Pizza greifen, sondern einer dieser Snacks ausprobieren. Besonders am Herzen liegen mit die Zitronen-Mozzarella-Dinger. Sie sind so schnell gemacht und kosten fast kein Geld. Also los - ausprobieren und mir Feedback geben. Du willst mehr Highspeed-Kochen? Hier gibt es die volle Dröhnung!

Dessert-Schmelze

Ovomaltine, Zimt, Erdnussbutter, Mandeln und Eisschokolade! Geht direkt auf die Hüften. Aber es lohnt sich! Du willst mehr Highspeed-Kochen? Hier gibt es die volle Dröhnung!

Pacman und Geissebölleli

Was hier auf den ersten Blick nach Pacman und Geissebölleli ausschaut, ist in Wirklichkeit Pfeffer. Obwohl - der Pacman-Pfeffer ist mit dem eigentlichen Pfeffer nicht verwandt. Aber hören wir mal mit diesen kindischen Namen auf. Szechuan-Pfeffer wird vor allem in der asiatischen Küche verwendet. Er ist höllisch scharf und hinterlässt ein angenehm taubes Gefühl auf Lippen und Zunge.

Das grosse schwarze Ding ist eine tasmanische Bergpfeffer-Beere. Anfangs fein süsslich und dann haut es so richtig rein.

Für mich sind diese beiden Pfeffer-Arten mal eine schöne Abwechslung zum langweiligen schwarzen Pfeffer. Bei mir daheim habe ich beide Sorten vermischt und so kommen sie nun täglich über Salate oder Pasta.

Kaufen kann man die beiden Gewürze beim Globus. Kostenpunkt zwischen 7 CHF und 10 CHF.

In meiner Sammlung fehlt nun nur noch der Wasserpfeffer. Weiss jemand wo man den kaufen kann?

Die Fleischprobe

Geschätzte LeserInnen,

Ich habe es getan. Ich habe Fleisch gegessen. Nach knapp fünf Jahren habe ich extra für mich Fleisch gekocht. Ich weiss, für viele von euch ist das normal. Ein, zwei oder drei Stücke Fleisch pro Wochen müssen sein. Doch für mich war das ein ziemliches Highlight. War schon den ganzen Samstagmorgen aufgeregt. Und als das gute Stück Fleisch dann vor mir auf meinem Teller lag - rutschte mein Herz in die Hose. Vorsichtig schnitt ich ein kleines Stück ab und schob es in meinem Mund. Und HEY: ES HAT GESCHMECKT. Eifrig verputzte ich das dünne Kalbsplätzli.

Eine Stunde später war dann schon alles vorbei. Ich fühlte mich schlecht. Ein ungutes Gefühl. Habe ich schon lange nicht mehr so empfunden. War müde, erschöpft und musste mich zwei Stunden hinlegen.

Abschliessend kann ich nun sagen: Fleisch schmeckt mir, aber ich brauche es wirklich nicht zum Leben.

Na dann, bis zur nächsten Fleischprobe!

Bist du Fleischesser oder Vegi? Und warum? 

Rucki-Zucki-Pasta

Du denkst Gurken, Pasta und Senf lassen sich nicht kombinieren? Falsch gedacht. Es geht sehr wohl. Und - es geht noch viel mehr. Hier fünf neue und vor allem schnelle Pasta-Rezepte! Du willst mehr Highspeed-Kochen? Hier gibt es die volle Dröhnung!

Nahrhafte Salate

Es muss nicht immer nur ein Eisberg mit Gurken und Tomaten sein. Das ist nämlich ziemlich Standart und auf die Dauer sehr langweilig. Ich habe hier einige- sagen wir mal - “spezielle Salate” für euch zusammen gestellt. Du stehst auf Desserts? Kein Problem. Hier geht es zu den verrückten Dessert-Rezepten.